Genética y reproducción, protagonistas en TodoLáctea

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En el marco de la exposición TodoLáctea 2026, que se desarrollará los días 12, 13 y 14 de mayo en la Sociedad Rural de San Francisco (Córdoba), se llevará a cabo una destacada Jornada de Genética y Reproducción, orientada a productores, técnicos y profesionales del sector lechero.


La actividad tendrá lugar el martes 12 de mayo desde las 15:00 horas, en el Auditorio Principal “Jorge Chemes”, y reunirá a especialistas de nivel nacional e internacional para abordar las últimas innovaciones en manejo reproductivo, genética y tecnologías aplicadas a la producción.

El programa comenzará a las 15:00 con la disertación del médico veterinario Pablo Roskopf (INTA Rafaela – IdICaL), quien expondrá sobre estrategias de manejo del período de transición para lograr una lactancia exitosa, un aspecto clave en la eficiencia productiva de los rodeos lecheros.

A las 15:30, el estadounidense Brian Coyne, gerente de Estrategias Genéticas Aplicadas en Select Sires Inc., analizará el impacto de las nuevas tecnologías en la aceleración del intervalo generacional, uno de los desafíos actuales en los sistemas de mejoramiento genético.

Luego, a las 16:15, la médica veterinaria Natalia Gareis (INTA Rafaela – IdICaL) presentará avances en estimulación ovárica con eCG recombinante en vacas y vaquillonas Holstein, orientados a programas de producción in vitro de embriones.

La jornada continuará a las 17:45 con la charla del médico veterinario Juan Grigera, director técnico de Nutralmix, quien abordará el legado del programa Claves y de Carlos Corbellini, con foco en su aporte a la nutrición y producción animal.

Finalmente, entre las 18:00 y las 19:00, la doctora Melissa Cantor, profesora de Precision Dairy Science en la Universidad Estatal de Pennsylvania, expondrá sobre estrategias y nuevas tecnologías de precisión para lograr una crianza eficiente, integrando herramientas innovadoras al manejo diario del tambo.

Con una agenda que combina ciencia, tecnología y experiencia aplicada, esta jornada se posiciona como un espacio estratégico dentro de TodoLáctea para actualizar conocimientos y potenciar la competitividad del sector lechero.

Para más información, consulte www.todolactea.com.ar

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 16/04/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 500,00 $ 510,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 495,00 $ 500,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 480,00 $ 495,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 470,00 $ 480,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 450,00 $ 465,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 16/04/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.460 $ 4.880
Barra al vacío $ 6.580 $ 7.220
Holanda $ 7.640 $ 8.490
Duro fresco $ 7.850 $ 8.490
Duro semiestacionado $ 9.550 $ 10.610
Por Salut $ 5.300 $ 5.830
Dulce de Leche x 10 kg. $ 27.580 $ 30.760
Muzzarella (cilindro) $ 5.300 $ 5.830
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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