Gran Bretaña: el rodeo lechero registra el nivel más bajo de su historia

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El rodeo lechero británico se contrajo un 2,2 % en los 12 meses que finalizaron el 1 de julio de 2026, mientras que las entregas de leche aumentaron un 3 %. La disminución del 2,2 % en las vacas lecheras menores de 2 años plantea un desafío para la disponibilidad de reemplazos lecheros en el futuro.


Puntos clave

  • El rodeo lechero británico totalizó 1,57 millones de cabezas al 1 de julio de 2026.
  • Se contrajo en 34.500 cabezas en el año.
  • El ganado de 4 a 6 años fue el único grupo de edad que experimentó un aumento, del 0,5 %.
  • El ganado joven menor de 2 años disminuyó un 2,2 % en los 12 meses, lo que genera preocupación sobre su disponibilidad en el futuro
Figura 1: Población de vacas lecheras hembras en Gran Bretaña (millones de cabezas), julio de 2019 – julio de 2026

En general, se ha producido una reducción interanual del 2,2 % en el hato lechero. A pesar de ello, la producción de leche en Gran Bretaña aumentó un 3 %, alcanzando los 12.931 millones de litros en los 12 meses que finalizaron en julio de 2026. Esto demuestra que, a pesar de la disminución del tamaño del hato lechero, las mejoras en la eficiencia y la productividad han contribuido a un aumento de la producción.

traducido y extractado por el OCLA del newsletter de AHDB Dairy por Molly Corbett

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 24/09/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 557,00 $ 567,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 552,00 $ 557,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 546,00 $ 551,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 525,00 $ 535,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 505,00 $ 520,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 24/09/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 5.000 $ 5.460
Barra al vacío $ 7.245 $ 7.955
Holanda $ 8.240 $ 9.130
Duro fresco $ 8.720 $ 9.335
Duro semiestacionado $ 10.350 $ 11.475
Por Salut $ 5.915 $ 6.550
Dulce de Leche x 10 kg. $ 29.300 $ 32.560
Muzzarella (cilindro) $ 5.915 $ 6.430
Barra fresca $ —— $ ——
Duro fresco de campo $ ——
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