Ilolay, la tercera láctea de Argentina cerró un acuerdo de venta con Savencia

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A través de un comunicado las familias Bañón, Curiotti y Williner, propietarias de Ilolay anunciaron un acuerdo para vender Ilolay a la familia Bongrain, propietaria de Savencia.


Está empresa de origen francesa ya había adquirido Milkaut y Santa Rosa Estancia, años atrás.

El comunicado llegado a la redacción de Todolecheria señala lo siguiente:

Estimados Colaboradores:
Luego de 95 años de la familia Williner al frente de la compañía, queremos informarles que hemos cerrado un acuerdo con la empresa Savencia, propiedad de la familia Bongrain.

Con dicho acuerdo, Savencia adquiere el 100% paquete accionario de ilolay.

Con la familia Bongrain compartimos los mismos valores y nos une una gran relación de amistad y respeto. Estamos convencidos de que Savencia aportará la solidez y el desarrollo que ilolay requiere, además de escala e inserción global.

Desde la familia Williner acompañaremos esta nueva etapa que se inicia en ilolay, participando en el nuevo Directorio y continuando la relación comercial de Las Taperitas S.A. como proveedor estratégico de leche.

En los próximos días se iniciará una etapa de transición que demandará un gran esfuerzo y compromiso de cada uno de nosotros. Pero nos entusiasma el desafío de unir nuestras experiencias y trabajar juntos.

Los mantendremos informados a través de los canales de comunicación habituales.

Hoy ilolay da un nuevo paso en el camino de transformación que acompañaremos desde el corazón, como siempre. GRACIAS infinitas a todos.

Familias Bañón, Curiotti y Williner. ilolay

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 9/02/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 22/01/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.200 $ 4.600
Barra al vacío $ 6.200 $ 6.800
Holanda $ 7.200 $ 8.000
Duro fresco $ 7.400 $ 8.000
Duro semiestacionado $ 9.000 $ 10.000
Por Salut $ 5.000 $ 5.500
Dulce de Leche x 10 kg. $ 26.000 $ 29.000
Muzzarella (cilindro) $ 5.000 $ 5.500
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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