Datos del Observatorio de la Cadena Láctea indican que hay retraso de precios en los lácteos que factura la industria. Desde la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires advierten consecuencias sobre el productor.
La Caprolecoba, manifestó en su reporte mensual cierto grado de preocupación frente a los atrasos de precios en la cadena, que están perjudicando a la producción primara.
“En 14 meses, el diferencial de variación mensual, entre el precio que paga el consumidor y al que vende la industria, alcanzó 14% en contra de los precios en salida de fábrica”, señalaron desde la entidad, y tomaron datos relevados por el Observatorio de la Cadena Láctea para marcar este retraso.
Según OCLA, se muestra un retraso de precios en los lácteos que factura la industria y sus consecuencias sobre el productor. Si partimos de $95 por litros equivalentes 14% son $13,3, que repartido 50:50 prod/ind, implican $6,65 por litro más para el productor, que no llegan.
Desde la Caprolecoba indican que esta situación se da por la consecuencia de intervenciones distorsivas en el mercado, que limitan la inversión y una mayor producción. Vea el informe mensual de la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires “Una Mirada sobre el Panorama Lechero” haciendo click aquí
