Este martes, la plataforma Global Dairy Trade culminó con la mayor suba promedio de lácteos desde el mes de marzo (donde el alza había sido del 5.7%).
Este resultado positivo de 2.3% en el promedio de todos los lácteos, estuvo sustentado por las importantes subas en la leche en polvo, la mozzarella y la lactosa.
Se remarca particularmente la fuerte suba de la leche en polvo descremada, que alcanzó 7.6% por tonelada y cerró en U$S3.502. En tanto, la versión entera logró un aumento del 3% y estuvo muy cerca de los U$S3.600.
La mozzarella y la lactosa, fueron los otros dos productos protagonistas de la jornada, con aumentos del 6.1% y 3.2%, respectivamente.
