Noviembre arrancó de buena forma y el precio internacional de los lácteos aumentó por segunda vez consecutiva en noviembre, en el segundo remate mensual de la neocelandesa Fonterra, en donde volvió a marcar su tendencia alcista. El incremento en el índice global de valores, comparado con el de la primera subasta del presente mes, fue 1,9% y el precio promedio para todos los lácteos fue US$ 4.287 por tonelada.
De la subasta N° 296 del GDT surgen los siguientes datos:
Index alcanza los 1.335 puntos lo que implica una suba del 1,9% respecto a la subasta anterior.
La LPE cotiza a US$ 3.987/ton. (+1,9%)
El volumen total de producto vendido llega a 30.198 (+4,6%)
De Leche en Polvo Entera se comercializaron 17.353 toneladas (+6,1%)
Los destinos principales fueron los siguientes: Norte de Asia el 46,2%, Sudeste de Asia y Oceanía el 23,3%, África 10,5%, América 3,0%, Medio Oriente 15,6% y Unión Europea 1,4%.
Precio de LPE en el GDT, promedio mensual
En el gráfico superior podemos observar la evolución promedio mensual de las cotizaciones del Global Dairy Trade (GDT) desde julio 2008 a noviembre 2021. En los primeros meses de éste año asistimos a una fuerte suba del precio de la leche en polvo entera (LPE) que llegó a US$ 4.224 luego comenzó sistemáticamente a disminuir el precio hasta los US$ 3.552 de la segunda subasta de agosto (-15,9%), y desde la primer subasta de septiembre que sube a US$ 3.691 no ha dejado de subir consolidando la suba, alcanzando los US$ 3.987/ton. en el día de hoy. Los valores de las 22 subastas de 2021 son en promedio US$ 3.835/toneladas, los mayores luego de 2013 (US$ 4.677), con lo cual mantienen al mercado externo en este producto, como atractivo para los exportadores, ya que se ubican también bastante por encima de la media histórica que está en torno a los US$ 3.209/toneladas en la serie de 13 años y en US$ 2.968/ton en la serie de los últimos 6 años.
