La Ramada amplía su producción con leche larga vida y quesos

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El grupo empresario santafesino avanza con dos proyectos industriales: una nueva línea de UHT y crema en Franck que entrará en operación en 2025, y la puesta a punto de una planta en Córdoba para elaborar quesos y dulce de leche desde 2026.


En diálogo con Carlos Gonella, referente del grupo empresario esperancino, se confirmó lo siguiente: “Se trata de dos líneas de inversión: una apunta a procesar 200 mil litros diarios para producir en Franck leche larga vida y crema envasada. Este emprendimiento estará operativo en marzo o abril del próximo año.

La otra línea tiene que ver con la adquisición de una planta en Córdoba que produce todo tipo de quesos -blandos, semiduros y duros- y también dulce de leche.

Debemos hacerle mejoras y e incorporar tecnología, por lo que estaría en marcha durante los primeros meses de 2026 y apuntamos a una capacidad de 200 mil litros de leche por día”, comenzó diciendo Carlos Gonella a Esperancino.com.ar, el portal líder de la región”

– ¿Qué nombre llevarán estos nuevos productos?
– Saldrán bajo la marca Regina, que es propiedad de Lácteos La Ramada, y apuntamos especialmente al mercado interno.

– De esta manera La Ramada, que hoy produce leche en polvo, ampliará su presencia en el contexto nacional con diferentes productos, pero ¿cuál es el objetivo como empresa?
– No sabemos hacer otra cosa que trabajar, por eso siempre estamos emprendiendo, buscando nuevos horizontes, queremos crecer y dar empleo… En la actualidad procesamos 500 mil litros de leche diarios -entre entera, descremada y en polvo-, pero con la leche larga vida comercializada para el consumo masivo y la planta de quesos y dulce de leche, el objetivo a mediano plazo es trabajar con 800 mil litros por día.

– En un contexto difícil es muy importante que los empresarios sigan apostando por Argentina y para tomar dimensión de este nuevo desafío que encaran, ¿se puede conocer el monto de inversión?
– Para llevar a cabo la puesta en marcha de la fabricación de leche larga vida y por otro lado la de los quesos y el dulce, estaremos muy cerca de los 12 millones de dólares.

Fuente: Esperancino.com.ar

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 5/03/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 5/03/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.200 $ 4.600
Barra al vacío $ 6.200 $ 6.800
Holanda $ 7.200 $ 8.000
Duro fresco $ 7.400 $ 8.000
Duro semiestacionado $ 9.000 $ 10.000
Por Salut $ 5.000 $ 5.500
Dulce de Leche x 10 kg. $ 26.000 $ 29.000
Muzzarella (cilindro) $ 5.000 $ 5.500
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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