La UNC distinguió a Alejandro Castillo como Doctor Honoris Causa

|

|


La Universidad Nacional de Córdoba reconoció su trayectoria académica y su aporte a la producción animal.


La Universidad Nacional de Córdoba (UNC) otorgó el título de Doctor Honoris Causa al ingeniero agrónomo Alejandro Castillo, en un acto realizado en el Salón de Grados del Rectorado, en el marco del 60° aniversario del Instituto de Ciencias Agropecuarias, antecedente de la actual Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA).

La distinción reconoce una extensa trayectoria académica y científica vinculada a la producción y a la investigación, especialmente en los sistemas de producción de carne y leche.

La ceremonia fue encabezada por el rector Jhon Boretto y la vicerrectora Mariela Marchisio, junto a autoridades universitarias y de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, entre ellas su decano Jorge Dutto.

Formado en la UNC, Castillo desarrolló gran parte de su carrera en la University of California, Davis, donde alcanzó el grado de profesor emérito. Su formación académica incluye además estudios de posgrado en la Universidad de Chile y un doctorado en la University of Reading.

A lo largo de su trayectoria, fue distinguido por entidades internacionales y participó activamente en espacios de referencia del ámbito agropecuario, consolidándose como una voz relevante en el análisis de los sistemas de producción animal y sus perspectivas futuras.

Durante el acto, Dutto destacó su “curiosidad intelectual” y su aporte sostenido al desarrollo científico vinculado a la producción animal, subrayando especialmente su capacidad para articular conocimiento entre el ámbito académico y el productivo.

Al recibir la distinción, Castillo agradeció el reconocimiento y repasó su recorrido personal y profesional, desde sus inicios en Argentina hasta su proyección internacional, resaltando el valor de la formación y la experiencia en distintos contextos.

Su participación en TodoLáctea
Además de su reconocimiento académico, Alejandro Castillo ha mantenido un vínculo activo con el sector productivo a través de su participación en TodoLáctea, donde ha disertado en distintas ediciones.

En ese ámbito, el especialista ha abordado temáticas vinculadas a la lechería global, los procesos de intensificación productiva y los desafíos futuros del sector, aportando una mirada técnica y prospectiva basada en su experiencia internacional.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 7/05/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 515,00 $ 525,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 510,00 $ 515,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 495,00 $ 510,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 485,00 $ 495,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 465,00 $ 480,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 7/05/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.600 $ 5.030
Barra al vacío $ 6.780 $ 7.440
Holanda $ 7.870 $ 8.740
Duro fresco $ 8.100 $ 8.740
Duro semiestacionado $ 9.840 $ 10.930
Por Salut $ 5.460 $ 6.000
Dulce de Leche x 10 kg. $ 28.410 $ 31.680
Muzzarella (cilindro) $ 5.460 $ 6.000
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
Principal » La UNC distinguió a Alejandro Castillo como Doctor Honoris Causa