La vaquillona de tambo se sigue vendiendo con fluidez

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A pesar de la sequía las ventas de vacas, vaquillonas y terneras de tambo se siguen concretando con fluidez. Lo demostraron dos remates realizados en Pilar (Santa Fe) y Villa María (Córdoba). De todos modos, hay precios dispares en función de la calidad de lo que se ofrece.


Un remate de tambo de 630 cabezas, organizado por la Cooperativa Guillermo Lehmann el pasado 11 de noviembre en Pilar (Santa Fe) mostró que, a pesar de la falta de pasto, las vaquillonas y vacas de tambo se siguen comercializando con fluidez.

Los precios logrados, con plazos de 4 cuotas, fueron los siguientes:

Vaquillonas adelantas y paridas: promedio $310.000 (máximo $370.000)

Vacas paridas: promedio $ 247.000 (máximo $290.000)

Vacas secas: promedio $240.000 (máximo $285.000)

Vaquillona para servicio: promedio $ 176.000 (máximo $220.000).

Terneras: promedio $ 131.000 (máximo $ 180.000).

Toros: promedio $450.000 (máximo $ 500.000).

Precios superiores en Villa María

El mismo día, en un remate realizado en las instalaciones de la firma Scaglia SA en Villa María donde se vendieron vaquillonas al parir y preñadas, vaquillonas para entorar y terneras, se lograron precios superiores al 20% respecto al remate de Pilar. La razón fundamental fue la calidad de la hacienda ofrecida.

Al término de las ventas, Rubén Oliva, martillero de la firma Scaglia reportó lo siguiente: “ingresaron 550 vaquillonas, vacas y terneras de tambo, vendiéndose en su totalidad. Las vaquillonas adelantadas y parir se vendieron entre $380.00 y $440.000, con un promedio de $390.000”, indicó el integrante de la firma consignataria.

Las vaquillonas para entorar se vendieron entre $150.000 y $190.000, en tanto que las terneras se vendieron a razón de $600 el kilo. Toda la hacienda provenía de establecimientos libres.

Además se vendió un tambo en saneamiento (Emprendimiento La Mirada) y las vacas se vendieron a un promedio de $290.000 con máximos de $330.000.

Asimismo se comercializaron 6 toros puros de pedigrí de cabaña Don Nura, La Benedicta, El Arbolito y Del Valle, entre los $600.000 y los $800.000.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 9/02/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 22/01/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.200 $ 4.600
Barra al vacío $ 6.200 $ 6.800
Holanda $ 7.200 $ 8.000
Duro fresco $ 7.400 $ 8.000
Duro semiestacionado $ 9.000 $ 10.000
Por Salut $ 5.000 $ 5.500
Dulce de Leche x 10 kg. $ 26.000 $ 29.000
Muzzarella (cilindro) $ 5.000 $ 5.500
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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