La vaquillona exhibe firmeza en las principales provincias lecheras

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Dos remates escenificados en Córdoba y Santa Fe demuestran que la vaquillona sigue con valores firmes, en la órbita de los 7.000 litros de leche. Todos los precios de los remates en El Fortín, provincia de Córdoba y en la ExpoRural de Rafaela


En El Fortín, en un remate organizado por el Ipea 235 Julio Valenzuela de esa localidad, salieron a venta 350 ejemplares, remitidas por productores del sudeste cordobés, propietarios de tambos libres de brucelosis y tuberculosis, y las vaquillonas adelantadas promediaron los $380.000 con máximos de $420.000 y mínimos de $360.000, en tanto que la vaquillona para entorar se vendió en un rango de $160.000 a $190.000.

Las ventas estuvieron a cargo de la firma Scaglia SA, y las terneras por su parte promediaron los $600 por kilo. Los toros se vendieron con mínimos de $480.000 y máximos de $550.000.

Todo se vendió con plazos de 60 a 90 días.

Cabe destacar que un lote de vaquillonas de Lorentor, de alto mérito genético, se vendió entre $480.000 y $550.000

En tanto, en la ExpoRural de Rafaela en un remate coordinado por la cooperativa Guillermo Lehmann salieron a venta 200 vaquillonas preñadas, 250 ejemplares de invernada, para entorar y lotes de terneras, y algunas vacas de dos o más partos, además de 20 toros Holando, en total 640 piezas con exhibición física y por streaming.

Las vaquillonas adelantadas y paridas se vendieron con un promedio de $396.000 (máx $ 750.000), las vacas en producción y secas promediaron $278.000 (máximo de $310.000), las vaquillonas para servicio $220.000 (máx. $350.000), y las terneras se comercializaron a $178.000 con máximos de  $210.000.

Los toros Holando en tanto promediaron los $680.000 con un máximo de $1.000.000.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 6/08/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 535,00 $ 545,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 530,00 $ 535,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 525,00 $ 530,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 505,00 $ 515,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 485,00 $ 500,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 6/08/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 5.000 $ 5.460
Barra al vacío $ 7.245 $ 7.955
Holanda $ 8.240 $ 9.130
Duro fresco $ 8.720 $ 9.335
Duro semiestacionado $ 10.350 $ 11.475
Por Salut $ 5.915 $ 6.550
Dulce de Leche x 10 kg. $ 29.300 $ 32.560
Muzzarella (cilindro) $ 5.915 $ 6.430
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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