La venta de los campos de Olam en Uruguay se encuentra en proceso avanzado

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La venta de los campos de Olam en Uruguay se encuentra en proceso avanzado, señaló a Blasina y Asociados una fuente cercana al negocio. Si bien tiene 20 tambos operativos, la compañía “tiene decidido irse”.


La venta de los campos de Olam en Uruguay se encuentra en proceso avanzado, señaló a Blasina y Asociados una fuente cercana al negocio. La transacción rondaría los 20 millones de dólares.

Se trata de cinco compradores locales, vinculados a la agricultura, a un frigorífico, a la producción lechera y a la producción ganadera.

Una fuente de Olam Uruguay dijo a Blasina y Asociados que por el momento la empresa no tiene nada que informar y que siguen operando con normalidad.

La retirada de la empresa del país significará una caída importante en la recepción de leche. En el último ejercicio 2020/2021 Olam remitió a Conaprole unos 100 millones de litros, con 20 tambos operativos. “La empresa tiene decidido irse”, dijo a Blasina y Asociados una fuente de Conaprole. Todavía no se han dado a conocer los detalles, extraoficialmente en febrero dejaría de operar.

A mediados de 2020 Olam discontinuó la operativa de los tambos involucrados en la zona Este y Oeste de Uruguay, con la devolución de arrendamientos en Rocha y Young. Y concentró su actividad  en el departamento de Florida.

Por Blasina y Asociados – República Oriental del Uruguay

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 16/07/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 535,00 $ 545,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 530,00 $ 535,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 525,00 $ 530,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 505,00 $ 515,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 485,00 $ 500,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 16/07/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 5.000 $ 5.460
Barra al vacío $ 7.245 $ 7.955
Holanda $ 8.240 $ 9.130
Duro fresco $ 8.720 $ 9.335
Duro semiestacionado $ 10.350 $ 11.475
Por Salut $ 5.915 $ 6.550
Dulce de Leche x 10 kg. $ 29.300 $ 32.560
Muzzarella (cilindro) $ 5.915 $ 6.430
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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