Las empresas tamberas CREA destilan optimismo de cara al 2025

|

|


Las expectativas de producción de las empresas lecheras CREA para los próximos 4 meses indican en promedio variaciones positivas respecto al mismo período del año pasado del orden de un 4,4% superior a igual período de 2023.


Esta variación positiva se debe principalmente a que, a la misma época del año pasado, las elevadas temperaturas, las relaciones de precios desfavorables y los elevados costos impactaron negativamente en la producción (-8,5%ene-oct 2024 vs. ene-oct2023).

Cuando el reporte puntualiza las señales internas se habla de perspectivas de mayor producción para los próximos meses en virtud de que “las expectativas de producción de las empresas lecheras para los próximos 4 meses indican variaciones positivas respecto al mismo periodo del año pasado (+4,4% en promedio). Esto se debe a que las altas temperaturas de principio de año, las relaciones de precios desfavorables y los costos elevados por el efecto devaluatorio e inflacionario impactaron en la producción”.

En cuanto a los factores determinantes del aumento en la producción en los próximos meses, el reporte que condensa las expectativas de las empresas lecheras CREA que proyectan incrementos en su producción para el próximo cuatrimestre, el 51% anticipa que se deberá a mejoras en la producción individual, asociado en su mayoría, a las variaciones en las dietas debido a un mayor uso de concentrados.

Por otro lado, el 49% de las empresas espera una mayor cantidad de vacas en ordeñe provenientes de un crecimiento del rodeo propio.

Click aquí para acceder al informe completo

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 5/03/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 5/03/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.200 $ 4.600
Barra al vacío $ 6.200 $ 6.800
Holanda $ 7.200 $ 8.000
Duro fresco $ 7.400 $ 8.000
Duro semiestacionado $ 9.000 $ 10.000
Por Salut $ 5.000 $ 5.500
Dulce de Leche x 10 kg. $ 26.000 $ 29.000
Muzzarella (cilindro) $ 5.000 $ 5.500
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
Principal » Las empresas tamberas CREA destilan optimismo de cara al 2025