Las enfermedades podales, tema central en Colonia Vignaud

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En el Instituto Agrotécnico Salesiano de Colonia Vignaud tuvo lugar una charla técnica sobre “Enfermedades podales en bovinos” dictada por el médico veterinario Rubén Russtichelli, universitario especialista en producción tambera.


A los efectos de contextualizar los contenidos relacionados al eje temático sanidad, el equipo docente del Espacio Producción Animal del cuarto año del  Instituto Agrotécnico Salesiano Ntra. Sra. del Rosario  de Colonia Vignaud sigue operativizando acciones para comprender mejor el bienestar y la salud animal.

El agrónomo Guillermo Destéfanis y el médico veterinario Damián Viano pensaron de manera estratégica convocar a profesionales de marcada trayectoria académica y experiencial para tratar temas para el bienestar animal de los rodeos lecheros de la región.

Así fue que se instrumentó una charla técnica sobre “Enfermedades podales en bovinos” dictada por el médico veterinario Rubén Russtichelli, universitario especialista en producción tambera, quien situó en escenario real de producción definiciones estudiadas desde la teoría.

“Agradecemos la disponibilidad de los expertos de la región, valoramos la dedicación docente y aplicación de los estudiantes como así también el acompañamiento de la Comunidad Salesiana para la concreción de estos espacios de capacitación”, dijo el agrónomo Elver Ferraresi, regente de Prácticas Agropecuarias del Instituto Agrotécnico Salesiano Ntra. Sra. del Rosario  de Colonia Vignaud.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 7/05/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 515,00 $ 525,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 510,00 $ 515,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 495,00 $ 510,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 485,00 $ 495,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 465,00 $ 480,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 7/05/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.600 $ 5.030
Barra al vacío $ 6.780 $ 7.440
Holanda $ 7.870 $ 8.740
Duro fresco $ 8.100 $ 8.740
Duro semiestacionado $ 9.840 $ 10.930
Por Salut $ 5.460 $ 6.000
Dulce de Leche x 10 kg. $ 28.410 $ 31.680
Muzzarella (cilindro) $ 5.460 $ 6.000
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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