Lechería 2030 convoca a más de 150 productores, asesores y referentes del sector

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El evento se desarrollará en Córdoba el 22 de este mes. Hay disertantes internacionales confirmados. Innovación, confort, monitoreo inteligente son algunos de los ejes.


El próximo miércoles 22 de octubre a las 9:00 hs, en Quorum Resort (Córdoba), se llevará a cabo Lechería del 2030, un encuentro que reunirá a más de 150 productores, asesores, empresas y referentes del sector lácteo para debatir los desafíos y oportunidades de una industria en plena transformación.
Los ejes del evento son los siguientes: innovación tecnológica, confort y bienestar animal, monitoreo inteligente, producción a gran escala y perspectivas de mercado.
Los disertantes internacionales y técnicos ya confirmados son:
• Dr. Mario Zoni (Brasil – Texterfeed)
• Kevin Díaz Cervigni (Argentina)
• Kaliu Silva (USA – Lallemand)
• Equipo técnico Teknal & Nutex
• Mesa redonda: Lechería en la región – ¿Hacia dónde vamos?

La moderación estará a cargo de Facundo Sonatti.
Lechería del 2030 se perfila como un espacio de referencia para construir juntos el futuro de la lechería argentina, con presentaciones de alto nivel, networking calificado y la participación de líderes del sector en la región.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 7/05/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 515,00 $ 525,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 510,00 $ 515,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 495,00 $ 510,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 485,00 $ 495,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 465,00 $ 480,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 7/05/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.600 $ 5.030
Barra al vacío $ 6.780 $ 7.440
Holanda $ 7.870 $ 8.740
Duro fresco $ 8.100 $ 8.740
Duro semiestacionado $ 9.840 $ 10.930
Por Salut $ 5.460 $ 6.000
Dulce de Leche x 10 kg. $ 28.410 $ 31.680
Muzzarella (cilindro) $ 5.460 $ 6.000
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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