Los precios de la leche en polvo entera siguen ganando firmeza en el mercado global

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La subasta 57 del GDT Pulse que se realizó el martes 13 de agosto, confirmó que la leche en polvo sigue ganando firmeza en el mercado mundial en el cierre del segundo cuatrimestre. La leche en polvo se aproxima a perforar el techo de 3.300 dólares.


La leche en polvo entera logró en la subasta 57 del GDT Pulse un precio promedio de 3.292 dólares por tonelada, el cual representa una suba de 6,4% respecto a lo publicado en la última GDT pulse (3.095 dólares por tonelada) y 1% arriba respecto al último evento del GDT (3.259 dólares por tonelada).

Para la Leche en Polvo Descremada, el precio fue de 2.550 dólares por tonelada, lo que representa una suba del 2,2%.

Recordemos que el GDT pulse es una prueba piloto que, inicialmente, ofrece subastas en semanas alternas entre los eventos comerciales de GDT (2do y 4to martes de cada mes, 5to también, si lo hubiere) durante un período de seis a doce meses Las subastas ofrecen: Leche en Polvo Entera Regular, Período de contrato 2 y Leche en Polvo Descremada.

Precio en línea con la primera licitación del Global Dairy Trade

La primera licitación del Global Dairy Trade de agosto para leche en polvo entera marcó un valor cercano a 3.250 dólares por tonelada y para muzarella un precio de 4.500 dólares por tonelada.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 16/07/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 535,00 $ 545,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 530,00 $ 535,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 525,00 $ 530,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 505,00 $ 515,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 485,00 $ 500,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 16/07/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 5.000 $ 5.460
Barra al vacío $ 7.245 $ 7.955
Holanda $ 8.240 $ 9.130
Duro fresco $ 8.720 $ 9.335
Duro semiestacionado $ 10.350 $ 11.475
Por Salut $ 5.915 $ 6.550
Dulce de Leche x 10 kg. $ 29.300 $ 32.560
Muzzarella (cilindro) $ 5.915 $ 6.430
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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