GDT: Los precios de los lácteos siguen su marcha ascendente

La primera licitación de febrero del Global Dairy Trade marcó la sexta suba consecutiva del precio promedio. Si bien el volumen de lo comercializado bajó levemente, el precio promedio de las operaciones creció un 1,8%.

La leche en polvo entera subió 2.3% en el mercado internacional, acompañada por una suba generalizada de todos los lácteos, que en promedió lograron los U$S 3.614 la tonelada, valor que no se registraba desde mayo de 2014.

La plataforma Global Dairy Trade que coordina Fonterra llevó a cabo su primera subasta del mes de febrero este martes 2 de febrero, donde se observó una suba promedio de los valores en todos los lácteos en el orden del 1.8%, alcanzando los U$S 3.614 por tonelada.

Cuadro generado por el OCLA

En este contexto, donde salvo la leche en polvo descremada retrocedió (-1.3%), la leche en polvo entera logró escalar hasta los U$S 3.458 la tonelada (+2.3%).

Cabe destacar que el promedio de ventas alcanzado en esta subasta de lácteos no alcanzaba desde mayo de 2014 cifras similares (ver cuadro 2), donde particularmente también la leche en polvo entera entraba en una etapa de fuerte descenso en su precio luego de un cierre de 2013 e inicio de 2014 con muy buenos valores, cercanos a los U$S 5.000 por tonelada.

El precio de todos los lácteos correspondientes a la primera subasta de febrero de 2021 del GDT, se puede apreciar en el siguiente cuadro:

Fuente: Ocla.org.ar
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