La UPLI es un tambo experimental, base pastoril e intensificado, con inclusión de vacas cruzas, que funciona en el seno de la estación experimental del INTA Rafaela sobre la Ruta 34.
A mediados de noviembre presentó los indicadores mensuales de producción, calidad higiénico-sanitaria, composición del rodeo y litros libres de alimentación. Además se presenta la producción y composición química de la pastura base alfalfa.
Los datos brindados por los técnicos Mariela Alejandra Pece, Martín Guillermo Maciel, Eloy Eduardo Salado y Luis Alberto Romero son elocuentes y para conocer más de la sustentabilidad de estos sistemas se pueden repasar todos los indicadores, pero en especial la productividad individual, el costo de los alimentos y la cantidad de litros libres de alimentación que logran, para salir airosos en una coyuntura muy desfavorable para el sector lechero argentino.
Indicadores de Producción
| Unidad | Septiembre-2020 | Octubre-2020 | |
| Leche entregada a Industria | litros/mes | 166.014 | 167.621 |
| Leche consumida por terneros | litros/mes | 2.030 | 1.275 |
| Total de leche producida | litros/mes | 168.044 | 168.896 |
| Producción diaria de leche | litros/mes | 5.601 | 5.448 |
| Producción individual de leche | litros/vaca ordeño/día | 27,9 | 27,0 |
| Grasa Butirosa | % | 4,13 | 3,74 |
| Proteína | % | 3,30 | 3,15 |
Calidad Higiénico – sanitaria
| Unidad | Septiembre-2020 | Octubre-2020 | |
| Recuento de células somáticas | RCS/ml | 332.500 | 362.000 |
| Recuento de bacterias | UFC/ml | 31.000 | 30.000 |
| Aguado en leche | litros/mes | 0 | 0 |
| Presencia de Inhibidores | litros/mes | 0 | 0 |
| Temperatura | Cº | 4,97 | 5,90 |
| Brucelosis | libre | SI | SI |
| Tuberculosis | libre | SI | SI |
Composición del rodeo
| Unidad | Septiembre-2020 | Octubre-2020 | |
| Vacas en ordeño lote 1 | Nº vacas promedio | 146 | 151 |
| Vacas en ordeño lote 2 | Nº vacas promedio | 52 | 49 |
| Vacas en ordeño lote 3 | 5 | ||
| Total de vacas en ordeño (VO) | Nº vacas promedio | 198 | 200 |
| Vacas secas | Nº vacas promedio | 15 | 9 |
| Vacas totales (VT) | Nº vacas promedio | 218 | 209 |
| Relación VO/VT | % | 93,1% | 95,7% |
| Vaquillonas preparto (VQ) | Nº VQ promedio | 4 | 2 |
Litros Libres de Alimentación (LLA) *
| Unidad | Septiembre-2020 | Octubre-2020 | |
| Vacas en ordeño lote 1 | LLA/VO/día | 19,6 | 18,4 |
| Vacas en ordeño lote 2 | LLA/VO/día | 15 | 16,7 |
| Vacas en ordeño lote 3 | LLA/VO/día | ||
| Total de vacas en ordeño (VO) | LLA/VO/día | 18,6 | 18,0 |
* Estimado a partir de valor control lechero
Pasturas base alfalfa. Producción y composición química
| (datos de 43 días de acumulación) | Unidad | Agosto-2020 | Septiembre-2020 | Octubre-2020 |
| Fecha muestreo | 14/08/2020 | 29/09/2020 | 13/10/2020 | |
| LOTE | 6 | 20-21 | 5 | |
| Año implantación | 2018 | 2020 | 2019 | |
| Materia seca (MS) | % | 20,3 | 25,0 | 23,82 |
| Productividad pastura | kg MS/ha | 1.855 | 2.693 | 4.252 |
| Días de acumulación | 59 | 77 | 45 | |
| Proteína Bruta (PB) | % | 23,34 | 21,74 | 21,53 |
| Fibra detergente neutro (FDNa) | % | 35,79 | 40,17 | 35,26 |
| Fibra detergente ácido (FDAs) | % | 18,01 | 24,05 | 24,64 |
| Lignina detergente ácido (LDA) | % | 5,69 | 7,44 | 6,10 |
| Extracto etéreo (EE) | % | x | ||
| Cenizas (cz) | % | 11,57 | 11,89 | 10,35 |
| Fecha muestreo | 28/08/2020 | 11/09/2020 | 23/10/2020 | |
| LOTE | 5 | 3 | 3 | |
| Año implantación | 2019 | 2018 | 2018 | |
| Materia seca (MS) | % | 22 | 19 | 20 |
| Productividad pastura | kg MS/ha | 2.256 | 1.639 | 3.000 |
| Días de acumulación | 59 | 42 | 41 | |
| Proteína Bruta (PB) | % | 23,19 | 27,42 | 21,02 |
| Fibra detergente neutro (FDNa) | % | 26,87 | 29,33 | 38,59 |
| Fibra detergente ácido (FDAs) | % | 17,51 | 17,77 | 25,65 |
| Lignina detergente ácido (LDA) | % | 5,38 | 5,98 | 6,87 |
| Extracto etéreo (EE) | % | 2,34 | x | x |
| Cenizas (cz) | % | 11,53 | 10,88 | 10,50 |
Mónica Gaggiotti. Análisis químico. Laboratorio de Forrajes. Área de Producción Animal. EEA Rafaela
