Mercados

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 30/12/2021

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 36,80 $ 37,50

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 34,90 $ 35,90
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 33,70 $ 34,20

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 32,30 $ 33,50

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 31,30 $ 32,30

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 30/12/2021

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 370 $ 385
Barra al vacío $ 480 $ 500
Holanda $ 525 $ 550
Duro fresco $ 520 $ 550
Duro semiestacionado $ 670 $ 690
Por Salut $ 410 $ 420
Dulce de Leche x 10 kg. $ 1750 $ 1850
Muzzarella (cilindro) $ 480 $ 495
Barra fresca $ 475 $ 475
Duro fresco de campo $ 510
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