Gonzalo Rodríguez Senés, asesor técnico comercial de Vetanco, presentó los resultados de un relevamiento nacional que confirma la presencia de hongos en granos básicos como maíz y sorgo, con prevalencias que alcanzan entre el 60 y el 70%. «No se trata de un fenómeno aislado, es una amenaza constante que compromete la eficiencia reproductiva, la producción de carne y leche y la sanidad animal», explicó.
El especialista subrayó que la empresa viene trabajando en tecnologías que superan a los secuestrantes tradicionales. «Desarrollamos un producto enzimático que destruye las micotoxinas, no solo las neutraliza. Es un escalón más arriba y responde a lo que hoy necesita el productor para enfrentar una problemática crónica que genera pérdidas invisibles pero persistentes», afirmó. La propuesta se enmarca en una línea de soluciones naturales y orgánicas, pensadas para acompañar la tendencia hacia alimentos libres de antibióticos y sistemas más sostenibles.
Rodríguez Senés recordó que Vetanco lleva adelante estudios en distintos países de América y que los muestreos realizados en la zona núcleo argentina evidencian la magnitud del problema. «Analizamos más de 180 muestras de maíz y sorgo y encontramos presencia de hongos en niveles que confirman la necesidad de actuar. Las micotoxinas tienen un efecto supresivo sobre los animales y eso se traduce en menores rendimientos productivos, tanto en carne como en leche», detalló. El impacto, según explicó, no es solo agudo sino principalmente crónico, lo que hace más difícil su detección y más costosa su consecuencia.
La jornada en la Sociedad Rural de Villa María también puso en relieve el rol de las nuevas tecnologías en el manejo de la nutrición animal. «Estamos proponiendo visibilizar la problemática y poner a disposición del productor una herramienta concreta y valiosa. Con un manejo adecuado y la aplicación de estos productos podemos reducir riesgos y mejorar la eficiencia de los sistemas», sostuvo el técnico.
La conclusión fue que la innovación en nutrición animal y el control preventivo de micotoxinas son hoy factores decisivos para sostener la competitividad y la sustentabilidad del sector lechero argentino, en un contexto donde la demanda de alimentos seguros y libres de antibióticos marca el rumbo de la producción.
El encuentro desarrollado por Vetanco fue respaldado por empresas como Vetifarma, Compañía Argentina de Nutrición Animal, Tierra Fértil, 2M y ABSA. Se convirtió en un espacio de intercambio,con rigor científico y soluciones prácticas una problemática que afecta directamente la rentabilidad y la calidad de la producción.
Por: Elida Thiery
