Nestlé incentiva a los productores utilizar prácticas para regenerar los suelos

El cambio climático, la degradación de los bosques, tierra, el suelo y los cuerpos de agua, ponen en riesgo a las comunidades. Es por ello que, desde Nestlé, se planteó la necesidad de apoyar y acelerar la transición hacia un sistema alimentario regenerativo.

Dentro de los sistemas de producción, se encuentra el Pastoreo de Ultra Alta Densidad, este permite manejar por poco tiempo en una hectárea cargas altas (hasta 500 animales por hectárea) con el fin de realizar frecuentes cambios de las parcelas.

A su vez, se busca estimular a los animales a que consuman más forraje por competencia y de esta manera reducir la selectividad e incrementar el consumo de forraje.

Además, otra práctica que es muy importante para regenerar suelos que Nestlé está llevando a cabo es el Pastoreo Racional, el mismo está basado en armonizar los principios del desarrollo de los pastos, con las necesidades de los animales, el mejoramiento del manejo del suelo, a través de procesos bióticos, bajo la intervención del hombre.

La finalidad del Pastoreo Racional es maximizar la captación de energía solar, es su principal insumo, transformándola en utilidades a través del pasto y del organismo animal respetando su bienestar y buscando siempre la mayor eficiencia productiva. Este proceso, va en línea a los patrones de calidad para una producción sustentable.

En esta práctica, el productor evalúa las condiciones del pasto para decidir a qué lote enviará al ganado. Este factor humano, es quien dirige el sistema pastoril y no es el animal quien dispone donde, cuando y qué comer.

Nestlé colabora con sus socios en la producción apoyando la investigación y ayudando a aplicar nuevos métodos que buscan proteger los ecosistemas, reducir las emisiones y mejorar las condiciones de vida en cultivos.

Desde la compañía promueven el sistema regenerativo con distintos métodos, desde pastoreo racional, rotación de cultivos, reutilización de residuos de cosechas como abono natural, mulching para mantener la humedad del suelo que permiten adoptar prácticas sostenibles y mejorar los medios de vida.

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