New Zealand Exchange pronostica firmeza para la leche en polvo

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New Zealand Exchange, el mercado de futuros, exhibe solidez y avizora para los precios de la leche en polvo entera, un comportamiento firme para lo que resta del presente año, y durante la primera mitad del 2022.


Con contratos a febrero en el eje de los US$ 4.200 la tonelada y una proyección a octubre del próximo año siempre por encima de los US$ 4.000 por tonelada que revela confianza.

Si bien la demanda china oficia como sostén de los precios  de este importante rubro, en las más recientes licitaciones de Fonterra han convergido varios compradores en una expresión de diversidad de la demanda.

En Nueva Zelanda las remisiones han venido declinando, comportamiento ligado al comportamiento ambiental como ha ocurrido también en otros países productores emblemáticos como es el caso de Holanda y también de Francia y Alemania.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 5/03/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 5/03/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.200 $ 4.600
Barra al vacío $ 6.200 $ 6.800
Holanda $ 7.200 $ 8.000
Duro fresco $ 7.400 $ 8.000
Duro semiestacionado $ 9.000 $ 10.000
Por Salut $ 5.000 $ 5.500
Dulce de Leche x 10 kg. $ 26.000 $ 29.000
Muzzarella (cilindro) $ 5.000 $ 5.500
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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