Mastellone Hnos. refuerza su compromiso con el medio ambiente lanzando un programa integral de capacitaciones para mejorar la productividad y sostenibilidad en el sector lechero.
Nuevo ciclo de talleres sobre Huella de Carbono y Eficiencia Productiva Leer más »
Un innovador desarrollo tecnológico permitirá mejorar el control, la eficiencia y la trazabilidad en la pasteurización de leche en sachet a pequeña escala. Se trata de una aplicación móvil que se conecta directamente con el pasteurizador diseñado por el INTA y la UBA, y que promete optimizar los procesos y reducir costos.
Nueva app que mejora la pasteurización de leche en sachet Leer más »
La cooperativa neocelandesa Fonterra, ha anunciado un aumento de su beneficio después de impuestos del tercer trimestre, en un 11% con respecto al mismo trimestre del año anterior hasta NZ$ 1.160 millones (US$ 700 M), impulsado por una demanda de mercado estable en el corto plazo.
Fonterra: aumento de su beneficio Leer más »
La pyme láctea de la localidad de Moctezuma que fue bloqueada por el gremio Atilra destacó que el embargo por 168 millones de pesos, es algo “totalmente arbitrario y fuera de tiempo”. Desde la firma aseguran que no podrán afrontar pagos de sueldos y aguinaldos.
El juez Ramonet ordenó un embargo preventivo millonario contra Lácteos Vidal Leer más »
La segunda licitación del Golbal Dairy Trade de junio 2025 marcó para la leche en polvo entera un precio de 4.084 dólares por tonelada. Analistas del mercado lácteo se preguntan: ¿es la situación actual del mercado lácteo demasiado buena para ser verdad?.
GDT 2025: ¿Los precios de la leche en polvo llegaron al techo en junio? Leer más »
Los tambos de Argentina superaron el promedio de 3.200 litros por unidad productiva en el mes de mayo de 2025. Lo indica un reporte del Observatorio de la Cadena Láctea sobre datos del Senasa tomado sobre una base de poco más de 9.000 tambos y más de 1,5 millones de vacas en ordeño.
Mayo 2025: la producción del tambo promedio contra igual mes de 2024 aumentó casi un 20% Leer más »
Mientras las bebidas vegetales caen en consumo, la leche entera, sin lactosa y orgánica gana terreno entre los jóvenes urbanos. Proteínas, precio y percepción, las claves del fenómeno.
El renacimiento de la leche en Estados Unidos Leer más »
La Revista Frisona Española resumió en un artículo reciente la situación del sector lácteo en España durante 2024 y proyecta un 2025 con leves mejoras, pero marcado por incertidumbres estructurales en producción, consumo y precios.
El sector lácteo español: leve recuperación y grandes desafíos para 2025 Leer más »