Nueva propuesta de formación en Producción Lechera en Sistemas Pastoriles

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La iniciativa es llevada a cabo por la Federación Panamericana de Lechería en conjunto con la Universidad Zamorano, de Honduras.


Ambas organizaciones lanzaron este Diplomado en una iniciativa conjunta y estratégica, que busca fortalecer las capacidades técnicas, financieras y de sostenibilidad de los sistemas lecheros en pastoreo de América Latina. Se dictará en formato virtual, iniciando el 16 de marzo.

Enfoque y contenidos
El propósito del Diplomado es llevar la ganadería hacia un sistema climáticamente inteligente, integrando los sistemas silvopastoriles con planificación financiera. Asimismo, buscará brindar conocimientos técnicos actualizados en producción lechera en sistemas pastoriles, incorporando herramientas de gestión empresarial y promoviendo la innovación tecnológica.

El Diplomado está dirigido a productores lecheros, técnicos, consultores, académicos, líderes de asociaciones y profesionales vinculados al sector agropecuario. Desde la organización se recomendó contar con experiencia previa, para “aprovechar mejor los contenidos”.

La propuesta cuenta con un costo de inscripción de U$D 900, con un descuento de 15% para socios de FEPALE.

Fuente: FEPALE (fepale.org)

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 9/02/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 22/01/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.200 $ 4.600
Barra al vacío $ 6.200 $ 6.800
Holanda $ 7.200 $ 8.000
Duro fresco $ 7.400 $ 8.000
Duro semiestacionado $ 9.000 $ 10.000
Por Salut $ 5.000 $ 5.500
Dulce de Leche x 10 kg. $ 26.000 $ 29.000
Muzzarella (cilindro) $ 5.000 $ 5.500
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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