El dato adquiere mayor relevancia si se considera que el rodeo nacional cuenta actualmente con unas 315.000 vacas menos que en aquella campaña récord. Esto refleja una mejora significativa en la productividad promedio por animal, uno de los principales pilares de la lechería neozelandesa.
El elevado nivel de producción logrado en 2025 responde, en gran medida, a los buenos precios percibidos por los productores y a condiciones climáticas favorables para el pastoreo, factores que fortalecieron la confianza del sector e impulsaron la actividad.
De cara a la campaña 2026, las perspectivas continúan siendo positivas. Se estima que la producción alcance los 22.100 millones de kilos de leche, lo que representaría un incremento del 0,8% respecto del ciclo anterior y marcaría un nuevo récord histórico.
Las proyecciones se apoyan en un contexto económico favorable para la actividad, con una sólida rentabilidad en los establecimientos, inversiones sostenidas en productividad, innovación e infraestructura, y una mayor disponibilidad de insumos para la producción.
Entre los factores que influirán en el desempeño de la próxima campaña se destacan:
• Precios elevados de la leche en origen y mejora de los márgenes productivos.
• Expansión del rodeo lechero nacional.
• Incremento de las importaciones de alimentos suplementarios y fertilizantes.
• Incertidumbre asociada a la posible influencia del fenómeno climático El Niño.
Fuente: GAIN Report (USDA). Traducción y adaptación: OCLA.
