Panorama lechero mundial: precios y producción

En julio de 2020, los precios medios de la leche cruda de la Unión Europea, medido en sus 27 países integrantes, aumentaron un 0,8% en comparación con junio, hasta 0,328 euros/kg., destaca un reporte procesado por el Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina

Los precios de la Unión Europea fueron los siguientes:

Manteca: 3.430 euros por tonelada, +0,6% más en las últimas 4 semanas.

Leche en Polvo Descremada: 2.140 euros por tonelada, +2,1% más en las últimas 4 semanas.

Leche en Polvo Entera: 2.740 euros por tonelada, -0,8% menos en las últimas 4 semanas.

Cheddar: 2.960 euros por tonelada, + 0,3% más en las últimas 4 semanas.

Subió el precio spot de la leche: 0,353 euros por tonelada (30 de agosto de 2020).

Los costos de alimentación disminuyeron y los costos de energía en un -1.0% en la semana 35 en comparación con las 4 semanas anteriores.

Última subasta de GDT (1/09): el índice general de precios disminuyó un -1,0%. El precio disminuyó para el queso cheddar (-0,4%), la manteca (-1,2%), LPE (-2%) y aumentó para la LPD (+ 1,8%), lactosa (+ 0,8%), leche de manteca en polvo (+ 3,9%).

Producción de leche de Nueva Zelanda: + 3,2% en junio-julio de 2020 (dos meses de la nueva temporada 2020/21).

Producción de leche de Australia: -0,2% para la temporada completa (julio de 2019-junio de 2020) en comparación con 2018/19.

Los precios de la leche (clase III) en los EE. UU. han aumentado desde mayo de 2020 € 52,7 centavos/kg., y alcanzan los € 0,282/kg. (frente a 27,64 c / kg en 05/2020).

Los precios de la leche en Nueva Zelanda subieron ligeramente en julio de 2020, a € 0,288/kg., -15% desde principios de año.

En comparación con las últimas 2 semanas, aumento significativo de los precios de LPD en EE. UU. y Oceanía (6,4% y 6,0% respectivamente).

Los precios de la manteca y LPD son los más bajos en EE. UU., el queso cheddar en la UE y la LPE en Oceanía.

Relación Euro/Dólar: 1,18652 (03/09/20).

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