Precios mensuales de la leche cruda en la Unión Europea y el mundo

En noviembre de 2020, los precios de la leche en la Unión Europea aumentaron un 1% desde el mes anterior, llegando hasta 35,40 centavos de euro por kilo de leche, estimándose para diciembre una leve baja llegando a 35,34 centavos de euro.

Los precios de la leche promedio (sobre la base de 27 países de Europa) en noviembre de 2020 fueron un -0,7% más bajos que en noviembre de 2019.

Los mayores incrementos en los precios de la leche cruda en noviembre de 2020 en comparación con noviembre de 2019 se dieron en Austria (+ 8,4%), Suecia (+ 6,8%), Irlanda (+ 5,2%), Polonia (+ 5,1%) y Lituania (+ 4,3%) ).

Las mayores caídas en los precios de la leche cruda en noviembre de 2020 en comparación con noviembre de 2019: Italia (-8,7%), Bélgica (-6,6%), República Checa (-5,8%), Hungría (-5,4%), Eslovenia (-5,1%).

Los precios de la leche en Estados Unidos han subido y bajado en el año 2020, y ahora han vuelto a subir hasta los 48,20 c/kg (+ 6,9% en comparación con octubre de 2020).

Los precios de la leche en Nueva Zelanda volvieron a subir ligeramente en noviembre de 2020, a 30,90 c/kg., + 6,1% en comparación con octubre de 2020.

Traducido por el OCLA del newsletter del European Milk Market Observatory

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Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 15/01/2021

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 22,20 $ 22,70

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 21,40 $ 21,90
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 20,90 $ 21,50

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 20,40 $ 20,80

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 20,20 $ 20,40

Reviví el Tour Lechero 2020 – modalidad virtual

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 15/01/2021

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 230 $ 235
Barra al vacío $ 300 $ 315
Holanda $ 345 $ 365
Duro fresco $ 300 $ 320
Duro semiestacionado $ 400 $ 450
Por Salut $ 260 $ 275
Dulce de Leche x 10 kg. $ 1050 $ 1100
Muzzarella (cilindro) $ 280 $ 290
Barra fresca $ 255 $ 265
Duro fresco de campo $ 310