Una alta fuente de la empresa Punta del Agua adjudicó la decisión a la necesidad de sostener la productividad en los tambos, muy impactada por los altos precios de los granos.
En principio desde la empresa se hablaba de un aumento del 8%, pero terminó ajustando en 10%.
Punta del Agua procesa más de un millón de litros por día y juega como un outsider en los sistemas institucionales industriales
Otros precios relevados en grupos de productores fueron los siguientes:
Sancor pagará marzo $39,5 con plazos prolongados, y Saputo para leche del Oeste de la provincia de Buenos Aires, a 500 kilómetros de sus plantas industriales pagará un 7% por encima del precio de Marzo contra Febrero. Eso da $41 por litro para leche Holstein y un poco más para leche de razas cruzas o Jersey.
Las queseras aumentaron fuerte los precios de los quesos para seguir el tren de estos aumentos, aunque señalan que es casi imposible afrontar esos valores, ya que su performance está “atada” al mercado interno, que sigue mostrando gran debilidad.
