Rafaela: un remate de tambo confirmó firmeza en el mercado

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En las instalaciones de la Sociedad Rural de Rafaela tuvo lugar un gran remate de piezas de tambo, donde se comercializaron 820 cabezas. La firma consignataria fue la Cooperativa Guillermo Lehmann quien logró colocar todo lo ofrecido.


“El remate en su parte física se vendió con agilidad con alta demanda, entre $350.000 y $500.000, y en lo que al streaming fue un poco más pesado, aunque también se vendió con buenos valores”, dijo Miguel Romano, martillero de la firma cooperativa con base en Pilar, Santa Fe.

Añadió que “la demanda está firme y no se evidencias bajas”, y que la gran sorpresa del remate la constituyó una gran oferta de 35 toros “de todas las razas, tanto Holando como Jersey, Montbeliarde y Pardo Suizo y se vendió todo con buenos precios. Ninguno se vendió a menos de $400.000, y el promedio se acercó a los $500.000”.

Las vaquillonas adelantadas y paridas se vendieron con un máximo de $770.000 (hacienda registrada de buena calidad y antecedentes) y un promedio de $355.579, las vacas en producción con un máximo de $230.000 y un promedio de $192.000, las vaquillonas para entorar con un máximo de $265.000 y un promedio de $178.920, las vacas secas con un promedio de $200.000, en tanto que las terneras lograron un máximo de $240.000 con un promedio de $150.072.

Los toros Holando lograron un máximo de $720.000 y un promedio de $470.500 y los machos Montbeliarde promediaron $475.000. Desde la Asociación de Criadores de Holando Argentino se dijo que “por los toros Holando consignados con Registro se pagaron entre los $500.000 y $600.000, con un máximo de $720.000”.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 9/02/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 22/01/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.200 $ 4.600
Barra al vacío $ 6.200 $ 6.800
Holanda $ 7.200 $ 8.000
Duro fresco $ 7.400 $ 8.000
Duro semiestacionado $ 9.000 $ 10.000
Por Salut $ 5.000 $ 5.500
Dulce de Leche x 10 kg. $ 26.000 $ 29.000
Muzzarella (cilindro) $ 5.000 $ 5.500
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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