Reconocimiento para Gerardo Gagliostro y el INTA Balcarce

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La Asociación Argentina de Producción Animal realizó un reconocimiento a Gerardo Gagliostro por su trayectoria. Al mismo tiempo la AAPA otorgó otro reconocimiento para la experimental Balcarce del INTA


El doctor Gerardo Gagliostro recibió el Reconocimiento a la Trayectoria, otorgado por la Asociación Argentina de Producción Animal durante el 44° Congreso AAPA, con el propósito de reconocer y estimular el servicio distinguido en la producción animal.

El doctor Gagliostro trabaja en la nutrición de la vaca lechera para mejorar la producción y composición de la leche y el valor saludable de los productos lácteos a través de estrategias de alimentación; la reducción natural del contenido de ácidos grasos saturados de la leche y el aumento en contenido de los ácidos grasos benéficos ha dado origen a una leche con potenciales efectos benéficos sobre la salud humana.

En este mismo contexto el INTA Balcarce recibió, a través de Federico Hozbor (coordinador del Área de Producción Animal), un reconocimiento en agradecimiento al espacio físico brindado por la Experimental desde el año 1981, para que la secretaría de la AAPA funcione en el Departamento de Producción Animal.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 7/05/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 515,00 $ 525,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 510,00 $ 515,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 495,00 $ 510,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 485,00 $ 495,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 465,00 $ 480,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 7/05/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.600 $ 5.030
Barra al vacío $ 6.780 $ 7.440
Holanda $ 7.870 $ 8.740
Duro fresco $ 8.100 $ 8.740
Duro semiestacionado $ 9.840 $ 10.930
Por Salut $ 5.460 $ 6.000
Dulce de Leche x 10 kg. $ 28.410 $ 31.680
Muzzarella (cilindro) $ 5.460 $ 6.000
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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