Miguel Romano, experimentado martillero de la Cooperativa Guillermo Lehmann habló con TodoLecheria tras el remate y dijo: “Se destacó mucho la vaquillona de muy buena genética con valores de $160.000 a $180.000, en tanto que la vaquillona más atrasada con partos julio-agosto se movió en un rango amplio dependiendo siempre de la calidad desde $110.00 a $140.000”
Las vaquillonas para entorar también reflejaron la diferencia en calidad, ya que los conjuntos de mayor mérito genético se movieron entre $90.000 y $110.000, mientras que el precio de conjuntos de menor calidad se vendieron entre $75.000 y $80.000 por ejemplar.
Otro dato saliente fue el nivel al que trepó la ternera, ya que no hubo operaciones menores a los $300 el kilo, «incluso esos valores lo lograron terneras Jersey que ofrecimos», apuntó el rematador.
Los precios del duodécimo remate Online de Tambo realizado el pasado viernes 12 de marzo fueron los siguientes:
-Vaquillonas adelantadas y paridas: Máximo $172.000, promedio $139.115
-Vacas en producción: Máximo $148.000, promedio $117.154
-Toros Holando: Máximo $278.000, promedio $244.500
-Toros Montbeliarde: Máximo $240.000, promedio $240.000
-Vacas secas: Máximo $145.000, promedio $123.692
-Vaquillonas para entorar: Máximo $100.00, promedio $90.000
-Terneras: Máximo $72.000, promedio $55.222
Las ventas fueron en 4 cuotas, con la posibilidad de utilizar tarjetas o canje cereal, un sistema clásico de la Lehmann y los más de 600 ejemplares que se vendieron, provinieron en su totalidad de establecimientos libres de Brucelosis y Tuberculosis. «Todo sigue funcionando bien y tuvimos más de 2.000 conectados en el duodécimo remate, por lo que seguiremos trabajando así, en el marco de la pandemia», apuntó Romano.
«Si bien los precios de la hacienda de carne se tranquilizaron un poco, la vaca gorda Holando sigue en valores interesantes, entre $120 y $125, la manufactura entre $105 y $110 y la conserva entre $85 y $95, por lo que si medimos a litro de leche se está vendiendo bien y el que vende una conserva a $55.000 o una vaca gorda a $75.000, creo que hace un buen negocio», dijo Romano cuando se le solicitó una comparación/relación entre los valores de la hacienda con destino a carne, y la vaquillona de tambo.
