Repensando las instalaciones de ordeño

Las actualizaciones pueden ser tan simples como nuevos revestimientos, garras de ordeño y separadores o tan grandes como nuevos puestos de sala o una modernización completa de la sala.

Si desea renovar la sala de ordeño de un tambo, comience por pensar en:

¿Qué es lo que más me cuesta reparar y mantener?

¿Cómo puedo reducir el costo de propiedad?

¿Qué podría actualizar para ahorrar dinero y ganar eficiencia?

¿Cómo podría reducir la mano de obra?

Las actualizaciones pueden ser tan simples como nuevos revestimientos, garras de ordeño y separadores o tan grandes como nuevos puestos de sala o una modernización completa de la sala. O podrían incluir la adición de nueva tecnología como medidores de leche, preparación automática de vacas y post-inmersión. Considere sus mayores necesidades para priorizar qué actualización es adecuada para usted.

Ponga la comodidad de la vaca primero

Muy a menudo, nos enfocamos en la comodidad de las vacas en el establo libre. Pero ¿qué pasa con la sala de ordeño? Con el equipo de ordeño adecuado, las vacas estarán más cómodas en el establo de ordeño, lo que dará como resultado una mejor bajada de la leche, tiempos de ordeño más rápidos y, en última instancia, más turnos por hora, lo que facilitará su trabajo y su rentabilidad.

Tómese el tiempo para observar a sus vacas y empleados durante el ordeño para identificar las áreas problemáticas. Pregúntese:

¿Las vacas tienen problemas para entrar y salir de la sala?

¿Se golpean la espalda en los puestos cuando se van?

¿Están las vacas cómodas y tranquilas durante el ordeño, o bailan?

¿Pueden los empleados llegar fácilmente a cada vaca para conectar la unidad de ordeño?

¿Las vacas se ordeñan rápidamente o hay un retraso después de colocar la unidad?

Vigilar atentamente estas áreas puede determinar qué discutir con su distribuidor de equipos de ordeño. Pueden completar una evaluación de ordeño más profunda para determinar qué actualizaciones son adecuadas para su sistema y pueden ayudarlo a lograr sus objetivos.

También observe los establos cuando las vacas no estén en la sala. Los puntos brillantes o desgastados pueden indicar que las vacas tienen puntos de presión y se sienten incómodas. Considere mejorar los puestos de su salón. Los puestos de indexación se ajustan a la vaca para hacerla más cómoda y facilitar el ordeño para los empleados.

Concéntrese en sus mayores oportunidades

Al priorizar qué actualizar primero, piense en sus objetivos de gestión y cómo quiere gestionar su granja en el futuro para identificar su mayor área de oportunidad ( Figura 1 ).

Cómo actualizar correctamente el equipo de ordeño

¿Podría administrar mejor su rebaño con datos diarios de leche por vaca? Los medidores de leche brindan datos de producción para cada vaca en cada ordeño, lo que le permite vigilar más de cerca a las vacas. Por ejemplo, encontrar vacas que pierden leche podría ayudar a identificar y tratar antes a las vacas enfermas, algo que no se puede hacer con los datos de las pruebas mensuales. Muchos medidores de leche también contienen un sensor para medir la conductividad de la leche, lo que ayuda a detectar la mastitis antes, lo que lleva a una tasa de curación más rápida y más alta. Puede usar los datos para agrupar vacas por velocidad de ordeño para maximizar la eficiencia de la sala.

¿Está buscando acortar el tiempo de ordeño? Considere agregar un sistema de preparación de pezones o una inmersión posterior automática. Los sistemas de preparación de pezones le permiten ordeñar más vacas por hora, ordeñar la misma cantidad de vacas con menos mano de obra o agregar vacas sin mano de obra adicional. Los rebaños que usan sistemas de preparación de pezones experimentan una mayor consistencia y eficiencia en la preparación de las vacas entre los empleados, lo que da como resultado pezones más limpios, menos casos de mastitis y un menor recuento de células somáticas (SCC). La inmersión posterior automática ahorra mano de obra al eliminar la necesidad de que un empleado realice la inmersión posterior de las vacas.

¿La extracción automática de la unidad de ordeño le haría más eficiente? Los separadores aseguran que las unidades de ordeño se desprendan cuando una vaca completa el ordeño. Eliminan el exceso de ordeño al detener el ordeño en el momento óptimo, lo que da como resultado ubres más sanas y un ordeño más eficiente. Si ya usa un sistema separador, considere la edad de su sistema. Hay muchos desacopladores antiguos en uso hoy en día que no funcionan correctamente y no se pueden ajustar porque la tecnología está demasiado desactualizada.

¿Está ordeñando en un sistema antiguo y tiene dificultades para mantenerlo? Considere el tiempo que invierte en mantener su sistema para que siga funcionando. Muchos sistemas de sala de ordeño más antiguos, de 20 a 25 años o más, se construyeron para vacas que ordeñaban 60 libras por día, no para las vacas de hoy que tocan la puerta de las 100 libras; no pueden manejar ese volumen de leche que fluye a través de sistemas nuevos.

Los sistemas más nuevos pueden proporcionar más datos con mayor frecuencia para ayudarlo a tomar mejores decisiones de gestión. Invierta en equipos y tecnología que facilitarán la atracción y retención de empleados y hará que la gente quiera trabajar en su granja, ya sea mano de obra familiar o externa.

Trabaje con su distribuidor de equipos de ordeño para priorizar las actualizaciones para cumplir con los objetivos de su granja hoy y en el futuro. Ellos pueden ayudarlo a determinar qué funcionará mejor con su sistema de ordeño actual y su estilo de manejo. No pase por alto obtener una perspectiva externa también: recorra otras granjas lecheras y hable con otros granjeros que usan tecnología similar. 

Por Mateo Roberts – Gerente de Ventas Regional del Este de EE.UU.

Foto cortesía de GEA.

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