Martín Rubén Ghigo es el nuevo presidente del Cluster Quesero de Villa María

En el marco de una asamblea, Ruben Martin Ghigo, representante de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel), resultó electo nuevo presidente del Cluster Quesero de Villa María.

Ghigo es integrante de la firma Quescor de la localidad de Etruria y el pasado lunes 30 de marzo fue electo en el marco de la Asamblea General ordinaria y extraordinaria de la Asociación Civil Cluster Quesero de Villa María.

En la oportunidad se trataron y desarrollaron diversos temas, entre ellos la aprobación de la Memoria y Balance del período 2020, cambios de estatutos de la entidad por exigencia de Inspecciones Jurídicas de la Provincia (IPJ), ratificación del convenio con la firma Pedrolga y la elección de autoridades, especialmente del presidente, por el fallecimiento de Carlos Bergia, el año pasado por COVID 19, quien representaba a Federación Agraria Argentina.

Desde principio de año el Cluster Quesero de Villa María se ha revitalizado por la alianza estratégica con la empresa de logística Pedrolga, la cual tomo la responsabilidad de poner en funcionamiento la cámara de maduración de quesos que la entidad tiene en el parque industrial de Villa María, viejo anhelo de uno de los proyectos que lleva adelante el clúster desde sus inicios en el año 2019, que es concentrar la maduración de quesos de los socios en un lugar y con identidad común.

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Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 8/04/2021

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Pooles Lecheros $ 27,00 $ 28,50

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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
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Leche enfriada (-4 ºC) $ 25,40 $ 26,30

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Leche enfriada $ 24,90 $ 25,50

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Precios de Quesos en Fábrica

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Barra fresca $ 465 $ 465
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