Santa Fe: el gabinete de Desarrollo Productivo visitó un tambo de Esperanza

|

|


Funcionarios del Ministerio de Desarrollo Productivo de Santa Fe, encabezado por el titular de la cartera, Gustavo Puccini y el intendente de Esperanza, Rodrigo Müller, visitaron un tambo en cercanías de esa ciudad que adquirió tecnología de frío de otra empresa santafesina.


Desde el Ministerio de Desarrollo Productivo destacaron: “acompañamos a todos los tamberos del entramado productivo de Santa Fe, brindando apoyo económico e infraestructura para mejorar y aumentar la producción diaria”. Sucede que desde Santa Fe se gestionó un cupo de $4.000 mil millones de créditos en litros de leche lanzados por el BICE, y la familia Weidmann, propietaria del Establecimiento san Pedro incorporó un enfriador de leche marca Bauducco SA de 10.500 litros de última tecnología y con medición de nivel electrónico que permite hacer mediciones de volumen por lote de vacas.

La visita del ministro Puccini, acompañado por el secretario de Agricultura y Ganadería, Ignacio Mántaras y el director de Lechería, Carlos De Lorenzi, a quienes acompañaron el intendente de Esperanza Rodrigo Müller y la diputada provincial Jimena Senn, fue propicia para entablar un diálogo sobre las perspectivas del sector y la necesidad de mejorar aspectos que hacen al financiamiento e infraestructura para fortalecer los tambos.

“Esta instancia fue muy importante ya que se priorizó a productores que compren maquinarias santafesinas, por ende un doble impacto productivo”, dijo Puccini.

Vea la entrevista exclusiva de TodoLecheria.com.ar con el ministro Gustavo Puccini en el Tambo San Pedro:

El intendente Rodrigo Müller se refirió a temas atinentes al periurbano de Esperanza -donde hay muchos tambos- y al rol de la intendencia en tiempos tan desafiantes:

A su turno, Adrián Ruppen, supervisor de ventas de Bauducco SA destacó la tecnología que tiene incorporada el equipo enfriador:

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 28/05/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 515,00 $ 525,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 510,00 $ 515,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 495,00 $ 510,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 485,00 $ 495,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 465,00 $ 480,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 28/05/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.570 $ 4.985
Barra al vacío $ 6.650 $ 7.275
Holanda $ 7.690 $ 8.520
Duro fresco $ 8.000 $ 8.620
Duro semiestacionado $ 9.660 $ 10.700
Por Salut $ 5.400 $ 5.920
Dulce de Leche x 10 kg. $ 27.350 $ 30.400
Muzzarella (cilindro) $ 5.400 $ 5.920
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
Principal » Santa Fe: el gabinete de Desarrollo Productivo visitó un tambo de Esperanza