Se presenta en sociedad la Cámara de Empresarios Lecheros de Córdoba y habrá reunión tambera nacional

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TodoLáctea será el escenario para presentar en sociedad a la Cámara de Empresarios Lecheros de la Provincia de Córdoba. Además, una decena de organizaciones de productores lecheros debatirán una hoja de ruta para corto, mediano y largo plazo.


Como un espejo de la realidad lechera nacional y una plataforma de lanzamientos, presentaciones y diálogos de toda la cadena lechera, TodoLáctea continúa afirmándose como una caja de resonancia de novedades, y el sector de la producción primaria no será la excepción.

Así es que la flamante Cámara de Empresarios Lecheros de Córdoba, una asociación civil que se conformó con importantes productores de la provincia, ha definido hacer su presentación formal -ante medios de prensa y productores- el martes 7 de mayo a las 17.30 horas en la Sala de Reuniones de la Sociedad Rural de San Francisco, en el marco de TodoLáctea.

Gustavo Torre, productor lechero de Las Perdices es el flamante presidente de la Cámara de Empresarios Lecheros de Córdoba

Tras esa presentación se dará paso a una reunión federal de dirigentes tamberos. “La idea es propiciar el diálogo fecundo, y respecto a los temas a tratar, y se nos ocurrieron algunos disparadores tales como la importancia de avanzar en la institucionalidad de la representación de productores primarios de leche, si hay necesidad de plasmar una mejor representación sectorial, a través de una Mesa Nacional o Confederación, y también facilitar un espacio para que haya definiciones de temas urgentes, importantes y necesarios a enfocar en el corto, mediano y largo plazo que deberán los verdaderos protagonistas de esta historia que son los productores lecheros de Argentina”, indicó el licenciado Pablo Correa coordinador y moderador de este espacio.

Hasta el momento han comprometido su asistencia, dirigentes de la Confederación de Asociaciones Rurales (CRA), y sus entidades de segundo grado como Carsfe, Farer y Carbap, tamberos de la Junta InterCooperativa de Productores de Leche (JIPL), de la Cámara de Productores de Leche Cuenca Oeste de Buenos Aires (Caprolecoba), de la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe (Meprolsafe), de la Cámara de Empresarios Lecheros de Córdoba, de la Cámara de Productores Lecheros de Entre Ríos (Caproler), del Centro de Productores Tamberos de San Jerónimo Norte y Zona, y de Federación Agraria Argentina.

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 13/03/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 13/03/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.370 $ 4.785
Barra al vacío $ 6.450 $ 7.075
Holanda $ 7.490 $ 8.320
Duro fresco $ 7.700 $ 8.320
Duro semiestacionado $ 9.360 $ 10.400
Por Salut $ 5.200 $ 5.720
Dulce de Leche x 10 kg. $ 27.040 $ 30.160
Muzzarella (cilindro) $ 5.200 $ 5.720
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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