Se viene otro Encuentro Lechero del Club de Buenas Prácticas en Tambo Dem

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Se realizará el miércoles 15 de noviembre, de 8 a 13 horas, en el Tambo Demostrativo de la Cuenca Oeste de la Provincia de Buenos Aires en Pehuajó. Pastoreo, efluentes, instslaciones y factor humano son ejes del cónclave.


La jornada está organizada por el Club de Buenas Prácticas Tamberas, conjuntamente con el INTA General Villegas y TamboDem. Se llevará a cabo en el establecimiento ubicado en Ruta 5, km 336,5, del partido de Pehuajó. La actividad es libre y gratuita, y las personas interesadas pueden inscribirse ingresando en el siguiente link: https://linktr.ee/inta_villegas o a través de las redes sociales de INTA Villegas.

Los temas que se abordarán son: manejo de pastoreo; planificación del sistema de purines; dimensión de las instalaciones del tambo; y fortalecimiento de la gestión del factor humano en la producción lechera.

A través del análisis de buenas prácticas que fomenta el Club Tambero, se observarán diferentes puntos del sistema, se abordarán distintos ejes temáticos, y los participantes tendrán la oportunidad de evaluar sus propios establecimientos.

Cronograma del Encuentro:

-Presentación del TamboDem y del Club de Buenas Prácticas Tamberas – Jock Campbell (Dir. TamboDem) – Ing. Agr. Gustavo Mozeris (FunPel). 

-Optimizar el verde: manejo del pastoreo – Ing. Agr. MSc. Germán Berone (MP 1849951) – INTA Balcarce – Ing. Agr. Sergio Lenardón – TamboDem.

-Espacios que rinden: abordaje de las instalaciones – Ing. Agr. Miguel Taverna (MP 11456) – INTA Rafaela / Jock Campbell (Dir. TamboDem)

-Planificación de sistemas de purines: potenciar la sustentabilidad -Lic. MSc. Karina García (MP 4403163) – INTA Barrow

-Fortalecimiento del factor humano en la producción lechera – Ing. Agr. José Luis Maccari – TamboDem

Club de Buenas Prácticas Tamberas

El Club de las Buenas Prácticas Tamberas es un proyecto de capacitación, actualización e intercambio técnico entre los diferentes actores de nuestros sistemas tamberos, desarrollado por un equipo integrado por referentes del INTA y de otras instituciones.

Todos los integrantes de los equipos de trabajo del tambo: productores y productoras; tamberos y tamberas; profesionales asesores de los tambos de cualquier región del país, pueden asociarse al Club de forma gratuita en https://clubtambero.org/  y acceder a los sus beneficios.

Los Encuentros Lecheros son un clásico de la Estación Experimental Agropecuaria INTA General Villegas. Tienen como objetivo intercambiar información y generar conocimiento; aportar el trabajo de los profesionales del INTA; fortalecer el vínculo con los distintos actores de la lechería; y promover el intercambio de experiencias entre los participantes. 

Más Información: @inta_villegas / @INTAGeneralVillegas

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 24/09/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 557,00 $ 567,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 552,00 $ 557,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 546,00 $ 551,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 525,00 $ 535,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 505,00 $ 520,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 24/09/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 5.000 $ 5.460
Barra al vacío $ 7.245 $ 7.955
Holanda $ 8.240 $ 9.130
Duro fresco $ 8.720 $ 9.335
Duro semiestacionado $ 10.350 $ 11.475
Por Salut $ 5.915 $ 6.550
Dulce de Leche x 10 kg. $ 29.300 $ 32.560
Muzzarella (cilindro) $ 5.915 $ 6.430
Barra fresca $ —— $ ——
Duro fresco de campo $ ——
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