Tablero del Observatorio Europeo

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En septiembre de 2020, EU-27 prom. los precios promedio de la leche al productor en la UE27, aumentaron un 2,9% respecto al mes anteior, a € 0,3395/kg. de leche (US$ 0,40/litro);


Manteca: €  3.480/ton. + 0,4% más en las últimas 4 semanas,

Leche en Polvo Entera: €  2.740/ton. (US$ 3.200/ton.), + 0,5% más en las últimas 4 semanas,

Leche en Polvo Descremada: € 2.140/ton., -1,2% menos en las últimas 4 semanas,

Cheddar: €  3.090/ton., + 1,1% más en las últimas 4 semanas,

Precio Spot de la leche: € 0,348/kg. (11/8/2020),

Aumento de los costos de alimentación (+6,1%) y costos de energía (+1,4%) en la semana 45 en comparación con las 4 semanas anteriores,

Producción de leche en EE. UU. para septiembre de 2020: +1,9%,

Producción de leche en NZ y AUS en septiembre de 2020: +1,7% y +0,2%, respectivamente,

Los precios del queso cheddar son más competitivos en la UE que en los EE. UU. Y Oceanía,

Los precios de la leche en polvo descremada y la manteca siguen siendo los más bajos en los EE. UU. y la leche en polvo descremada en polvo en Oceanía.

Fuente: OCLA / traducido por el OCLA del newsletter del European Milk Market Observatory 

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 27/08/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 546,00 $ 556,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 541,00 $ 546,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 535,00 $ 540,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 515,00 $ 525,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 495,00 $ 510,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 27/08/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 5.000 $ 5.460
Barra al vacío $ 7.245 $ 7.955
Holanda $ 8.240 $ 9.130
Duro fresco $ 8.720 $ 9.335
Duro semiestacionado $ 10.350 $ 11.475
Por Salut $ 5.915 $ 6.550
Dulce de Leche x 10 kg. $ 29.300 $ 32.560
Muzzarella (cilindro) $ 5.915 $ 6.430
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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