El productor lechero observa que el precio de la leche va creciendo mes a mes en términos reales, pero el contrapeso de costos crecientes de alimentos e insumos le desvela.
Con respecto al cultivo de maíz, el principal recurso utilizado como reserva de forraje invernal, se encuentra con un importante incremento de costos con respecto a los del año pasado.
En dólares por hectárea, el costo ha aumentado un 28% por arriba de lo que costó el año pasado y en litros de leche por hectárea un 9% más que lo que le insumió también en 2020 (ambos planteos estimados para julio de cada año y utilizando un precio del litro de leche de junio 2021 suponiendo un incremento del SIGLeA de +5% sobre mayo).
Los insumos que más han crecido en dólares son el glifosato y los fertilizantes.
Por Marcos Snyder – Publicado en su portal Dairylando.com
