El evento técnico reunió a productores, asesores y referentes del sector lechero en Villa María, Córdoba, para oficializar una alianza que combina tecnología global con conocimiento local, con foco en la incorporación de metionina protegida como herramienta central de los programas de nutrición de precisión en rumiantes.
El encuentro se desarrolló el 2 de junio en el Amérian Villa María Park Hotel, con una agenda que combinó presentaciones técnicas, casos prácticos y un cierre de networking.
La jornada contó con la participación de tres especialistas de referencia internacional: MV Álvaro Echenique, Director Comercial de Bioter S.A.; el Zootecnista Luiz Vinicius Proeça, Gerente Técnico de Adisseo América do Sul; y el Dr. Jorge Carneiro, Fundador de Dairy Inside Consultoría, quien presentó un caso práctico sobre el camino hacia sistemas lecheros más eficientes.
De la proteína bruta al balance de aminoácidos
El eje conceptual de la jornada fue el cambio de paradigma en la formulación nutricional: la transición de modelos basados en proteína bruta hacia esquemas de balance por aminoácidos, donde la metionina ocupa un rol determinante como primer aminoácido limitante en vacas lecheras. En este marco, se enfatizó que la metionina protegida no debe considerarse un aditivo, sino un nutriente esencial cuya inclusión correcta permite:
- Expresar el máximo potencial genético de los animales
- Mejorar la salud, la reproducción y la longevidad del rodeo
- Optimizar la eficiencia de conversión nutricional
- Resultados concretos: datos que respaldan la decisión
Se presentaron resultados obtenidos con tecnologías como Smartamine M y MetaSmart, que evidenciaron mejoras consistentes en sistemas lecheros:
- Incrementos de producción del orden de +1 a +1,5 litros/vaca/día
- Aumentos de +0,10 a +0,15 puntos en proteína láctea
También se abordó el impacto en variables sanitarias y reproductivas, especialmente durante el período de transición, donde el correcto balance aminoácido contribuye a reducir la incidencia de trastornos metabólicos y mejorar los indicadores de fertilidad.
“La alianza con Adisseo nos permite ofrecer al productor lechero argentino algo que antes no existía: tecnología de clase mundial integrada a un programa nutricional adaptado a la realidad local. No vendemos un producto; construimos una solución.”MV Álvaro Echenique, Director Comercial – Bioter S.A.
Sustentabilidad: eficiencia ambiental como argumento productivo
Otro de los ejes destacados fue la eficiencia ambiental: la optimización del perfil de aminoácidos permite reducir la excreción de nitrógeno y la huella de carbono por litro de leche producido, alineando la producción con criterios de sustentabilidad sin resignar rentabilidad.
Bioter como socio técnico del productor
En este contexto, Bioter posiciona su propuesta diferencial no solo en la provisión de insumos, sino en la integración de tecnologías dentro de programas nutricionales personalizados, apoyados en herramientas como AMTS, análisis de forrajes y monitoreo productivo, consolidándose como socio técnico del productor.
La alianza con Adisseo permite combinar tecnología global con conocimiento local, facilitando la adopción de soluciones de alto impacto en los sistemas lecheros argentinos y acompañando la transición hacia modelos productivos más eficientes, rentables y sustentables.
