Un reporte incluido en el newsletter del AHDB Dairy, realizado por Patty Clayton, y traducido por el Observatorio de la Cadena Lactea Argentina destaca que sin embargo, las comparaciones anuales deben considerarse a la luz de la producción reducida en 2020 cuando los mercados se tambaleaban desde el inicio de los bloqueos.
La producción en el primer trimestre de 2021 en los 27 estados que componen la Unión Europea estuvo aproximadamente a la par con los niveles del año anterior, después de ajustar por el año bisiesto en 2020. Los bajos niveles de producción en la primera parte del año, particularmente en Francia y Alemania, pusieron fin al crecimiento observado hasta la segunda mitad de 2020.
Luego, los niveles de producción se recuperaron durante la primavera, aunque gran parte del crecimiento interanual se debe a las escasas entregas durante la primavera de 2020. A la luz del cierre de los mercados en ese momento, muchas de las regiones productoras clave (Francia, Alemania, Italia Y España) vieron reducidas las entregas de leche.
En lo que va de año (enero-junio), las entregas totales en la UE-27 han aumentado un 0,6% (corregidas a igual cantidad de días del 2020). La Comisión Europea espera que la producción de la UE-27 siga creciendo durante el resto del año, terminando el año con un aumento del 0,8%. Esto sugeriría un crecimiento de poco más del 1% en la segunda mitad del año, y se basa en la opinión de que los precios de la leche cruda seguirán siendo lo suficientemente altos como para ayudar a compensar el aumento de los costos de los concentrados.
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