Uruguay: Valores récord en la subasta Holando de La Muesca de Jorcín

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En la propia cabaña La Muesca, de Darío Jorcín, en Tarariras, remató ayer el escritorio Di Santi & Romualdo. Los toros a US$ 2.642 y las vaquillonas a US$ 1.370 promedio


En una tarde espléndida de otoño se llevó a cabo el quinto remate anual Holando de cabaña, en sus propias instalaciones en Tarariras.

Con negocios a cargo de escritorio Di Santi & Romualdo, tanto la oferta de maquinaria, como el reconocido ganado que se ofertaba, se dispersó totalmente de manera muy ágil, con buenos valores y con la participación en las compras de productores procedentes de prácticamente todas las cuencas lecheras del país, reflejando la demanda.

Los principales negocios concretados, expresados en dólares estadounidenses, fueron los que se detallan:
Piezas de cría: 820, 600 y 646; vaquillonas próximas: 1.500, 1.300 y 1.370; vaquillonas para entorar: 770, 690 y 725 de promedio.

Respecto a los toros, también con dispersión total de la oferta en pista, promediaron US$ 2.642, con un valor máximo de US$ 3.150, adquirido por Pablo Duarte, productor de Tala, departamento de Canelones. En tanto el mínimo fue de US$ 2.200.

El reconocimiento
Tras la exitosa jornada, los integrantes de la familia Jorcín expresaron su gran conformidad con los resultados logrados en las ventas. Aseguraron que “es reconfortante alcanzar los promedios récord en la zafra para toros y vaquillonas”. Al mismo tiempo, manifestaron su agradecimiento “a los diferentes productores de distintas zonas que nos acompañaron en casa”.

Por su parte los representantes de la firma Di Santi & Romualdo”, también pusieron su énfasis en la gran labor de la cabaña “La Muesca”. Es por ello que aseguraron que “el mercado supo valorar esta distinguida selección genética en la raza Holando, lo que se reflejó en los valores alcanzados y en la colocación total de la oferta en pista”.

Por Pablo D. Mestre – Publicado en el diario El País de Uruguay
Foto: Luis Alberto Pesce

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 9/02/2026

Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 490,00 $ 500,00

Productores de más de 5.000 Lts

Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 485,00 $ 490,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 472,00 $ 485,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts

Leche enfriada $ 460,00 $ 470,00

Productores de menos de 1.500 Lts

Leche caliente $ 440,00 $ 455,00

Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 22/01/2026

Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.200 $ 4.600
Barra al vacío $ 6.200 $ 6.800
Holanda $ 7.200 $ 8.000
Duro fresco $ 7.400 $ 8.000
Duro semiestacionado $ 9.000 $ 10.000
Por Salut $ 5.000 $ 5.500
Dulce de Leche x 10 kg. $ 26.000 $ 29.000
Muzzarella (cilindro) $ 5.000 $ 5.500
Barra fresca $ ——- $ ——-
Duro fresco de campo $ ——-
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