Víctor Caudana, un reconocido productor de la zona de Casas (Santa Fe) y titular de Cabaña "Don Simón" llevó a remate unas 180 vacas de su tambo. Sin embargo, aún no se resigna del todo a la actividad y se guardó algunos animales. “Es que para mi la vaca no es un número, es una pasión”, destacó.
Se llevó a cabo días atrás en Pozo del Molle, Córdoba, una liquidación total de animales de tambo pertenecientes a Cabaña Don Simón, de la mano de la firma Remates Rurales S.A.
Salieron a venta unos 180 ejemplares, toda hacienda marca líquida y 100% con inseminación, con la posibilidad de abonar hasta en 4 meses, lo que resultó muy atractivo para la demanda.
Tras la subasta llevada adelante por el martillero Oscar Mercol, TodoLecheria entrevistó a Víctor Caudana, sobre los motivos que llevaron a desprenderse de esta hacienda, al tiempo que se refirió sobre lo que está vislumbrando para la lechería que viene.
En este marco, el productor señaló que los animales puestos a remate eran vacas de entre 35 a 50 litros. “Yo tenía un poco más de expectativas con los precios, pero se vendió bien. La vaquillona atrasada a $1.400.000. El tema es que tuvimos que dar 4 cuotas frente a un contexto de incertidumbre”, comentó Víctor.
Sobre su tambo, mencionó que su padre lo arrancó hace unos 80 años. “Llevaba la leche en dos damajuanas de 20 litros. Así empezamos. Cuando mi papá falleció, me puse al frente y ya hace alrededor de 50 años que estoy con el tambo e inseminando”, señaló Caudana, quien no se encontraba del todo feliz al desprenderse del rodeo. “Para mi la vaca no es un número, es una pasión. Conozco a todas las vacas, sé cuáles son sus padres, las madres de cada una”.
Y este amor por la hacienda lechera le llevó a reservarse algunos animales, pensando en la posibilidad de continuar produciendo leche en el futuro no muy lejano. Es así que el productor santafesino se quedó con unas 100 vaquillonas preñadas, que parirían el año que viene. “Estamos viendo si seguimos o dejamos de hacer tambo”, subrayó, no cerrando aun la ventana a la actividad productiva.
Caudana señaló además que lleva 70 años de trabajo en el tambo e inseminando vaquillonas. En la entrevista se refirió también a cómo ve el negocio a futuro…
A continuación, todo lo que dejó el remate:
